FORMULE du JOUR

Les formules du jour sont servies du mercredi au dimanche sauf jours fériés et jours de fêtes [comme St Valentin, Fêtes des mères et des pères, …] pour le déjeuner jusqu’à 13h et pour le dîner jusqu’à 21h00 selon les suggestions du Chef

 

 

Formule à 34€  (ENTRÉE, PLAT, DESSERT)

Formule à 27€  (ENTRÉE et PLAT) ou (PLAT et DESSERT)

Eau de dégustation pétillante ou plate « CRYO » comprise dans la formule (eau surfiltrée)

 

Formule du jour (quantité limitée)

 

Entrées :

Assiette de saumon fumé « maison », salade de pommes de terre, crème aigrelette

Velouté crémeux de potimarron, chantilly à l’huile de truffe

 

Plats :

Suprême de volaille Française braisé aux champignons des bois

Blanquette de carrelet

 

Desserts :

Baba au rhum, chantilly

Sablé au chocolat noir et poire confite à la vanille

Fromage

 

 

 

Consultez également la Carte du Moment servie au déjeuner et au dîner