FORMULE du JOUR
Les formules du jour sont servies du mercredi au dimanche sauf jours fériés et jours de fêtes [comme St Valentin, Fêtes des mères et des pères, …] pour le déjeuner jusqu’à 13h et pour le dîner jusqu’à 21h00 selon les suggestions du Chef
Formule à 34€ (ENTRÉE, PLAT, DESSERT)
Formule à 27€ (ENTRÉE et PLAT) ou (PLAT et DESSERT)
Eau de dégustation pétillante ou plate « CRYO » comprise dans la formule (eau surfiltrée)
Formule du jour (quantité limitée)
Entrées :
Pâté croûte : porc, ris de veau et morilles
∞
Tartare de thon à la tapenade
Plats :
Panaché de poisson, risotto safrané
∞
Carré de porc en cuisson lente, crème de champignon
Desserts :
Assiette de fromage
∞
Baba au rhum, fruits exotiques
∞
Coulant chocolat et caramel
