FORMULE du JOUR

Les formules du jour sont servies du mercredi au dimanche sauf jours fériés et jours de fêtes [St Valentin, Fêtes des mères et des pères, …] pour le déjeuner jusqu’à 13h et pour le dîner jusqu’à 21h00 selon les suggestions du Chef

 

 

Formule à 34€  (ENTRÉE, PLAT, DESSERT)

Formule à 27€  (ENTRÉE et PLAT) ou (PLAT et DESSERT)

Eau de dégustation pétillante ou plate « CRYO » comprise dans la formule (eau surfiltrée)

 

Formule du jour (quantité limitée)

 

Entrées :

Pita de poulpe, caponata d’aubergine

Gaspaccho de melon au Maury blanc, buratta et morcilla

 

Plats :

Filet de merlu de ligne, crème de homard

Suprême de pintade et champignons

origine : FRANCE

 

Desserts :

Poêlée de cerises au Rasteau, Domaine Trapadis, crème glacée au lait d’amande

Soupe froide de pêche et nectarine au safran

Fromage

 

 

 

Consultez également la Carte du Moment servie au déjeuner et au dîner